Потребление белка в умеренном количестве приведет к более продолжительной жизни. Такой вывод сделала исследовательская группа под руководством профессора Йошитака Кондо из университета Васэда, сообщил портал Natural World News.
Исследователи набрали самцов мышей разного возраста. В течение двух месяцев они кормили их пищей с различным содержанием белка.
Затем было оценено влияние различных белковых диет с использованием измерений массы скелетных мышц, липидных профилей как печени, так и плазмы, а также кластерного анализа самоорганизующейся карты аминокислотного профиля плазмы», — написали в материале.
У мышей среднего возраста, которых кормили низкобелковой диетой, развилась умеренно жирная печень. Уровень печеночных липидов у них был выше, чем у более молодых собратьев.
При этом диета, содержащая умеренное количество белка, приводила к снижению уровня липидов в печени и плазме, а также концентрации глюкозы в крови мышей.
Эти результаты показали, что диета с умеренным содержанием белка на уровне 25% и 35% поддерживала метаболическое здоровье как у молодых, так и у грызунов среднего возраста.
Исследователи сделали вывод, что сбалансированная белковая диета может быть ключом к долгой жизни. Поддержание здорового обмена веществ возможно при соблюдении умеренности и диеты, адаптированной к возрасту.
