Ученые из Политехнического университета Виргинии определили молекулу проэнкефалин в гипоталамусе, которая побуждает человека есть во время стресса. Исследования опубликовали в научном журнале Medical Press.
«Когда мы испытываем стресс или чувствуем какую-то угрозу, это может вызвать у нас желание поесть. Виной тому — эта молекула», — рассказал один из авторов исследования Сора Шин.
Данная молекула есть во всех отделах мозга. При этом в гипоталамусе — центре регуляции пищевого поведения — она побуждает к перееданию.
Теорию проверили на мышах. На них воздействовали запахом кошки, из-за чего грызуны испытали стресс. Через сутки у них зафиксировали негативные эмоции и переедание.
Ранее выяснилось, что вызывающие заболевания кишечника споры супербактерии Clostridioides difficile не уничтожаются средствами с хлором, которыми обрабатывают помещения больниц.
