Выделяемый при горении газовой плиты бензол может привести к раку крови из-за выделяемых канцерогенов. Соответствующий вывод сделали ученые из Стэнфордского университета, сообщили в научном журнале Environmental Science & Technology.
Исследователи установили, что при 177 градусов по Цельсию уровень бензола в помещении становится выше, чем при курении. При этом вещество часами задерживается в воздухе и переносится из кухни в другие комнаты.
Также выбросы бензола во время горения конфорки были в сотни раз выше, чем при утечке несгораемого газа.
«Хорошая вентиляция помогает снизить концентрацию загрязняющих веществ, но мы обнаружили, что вытяжные вентиляторы часто бывают неэффективными для удаления бензола», — заявил ведущий исследователь Роб Джексон.
Кратковременное воздействие бензола подавляет выработку клеток крови, а хроническое воздействие бензола увеличивает риск лейкемии и лимфомы, считают ученые. Они также указали, что 12% случаев детской астмы в США связаны с использованием газовых плит.
Исследователи указали, что выделение бензола при использовании индукционных плит зафиксировать не удалось.
