Ученые из Испании, США и Бразилии назвали продукты, которые вызывают зависимость и привыкание. В данный список вошли сладкое, фастфуд и ультраобработанные продукты, сообщил портал EurekAlert.
По данным специалистов, данные продукты вызывают большую зависимость, чем алкоголь или сигареты. В таких продуктах содержится много жиров и углеводов. Например, высокое содержание этих веществ есть в шоколаде, мороженом, хлебобулочных изделиях.
К ультраобработанным продуктам относятся еда, произведенная в промышленных условиях из рафинированных и максимально очищенных ингредиентов с добавлением эмульгаторов. Это фастфуд, замороженная пицца, чипсы и сухие завтраки.
Комбинация большого количества жиров и углеводов влияет на человеческий мозг. Исследователи заявили, что пищевая зависимость является самой сильной.
«Люди могут бросить курить, пить или играть в азартные игры, они не могут перестать есть (вызывающую привыкание пищу)», — добавила одна из авторов исследования Александра ДиФеличеантонио.
Ранее компания «Ростех» презентовала новый препарат «Биотехмеде» для терапии иммунодефицитов.
